نقش زیره در لاغری ( بررسی خواص و مضررات )

نقش زیره در لاغری

زیره حاوی یک ماده فعال و منحصر به فرد به نام تیموکینون thymoquinone است، این ماده دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است و پتانسیل کاهش وزن و درمان چربی شکم  را نیز دارد. تیموکینون می تواند رادیکال های آزاد در بدن را هدف قرار داده و به بدن در پاکسازی سموم کمک کند. زیره به سلول های بدن کمک می کند تا به گلوکز و انسولین پاسخ دهند که هر دو نقش مهمی در ثابت نگه داشتن قند خون دارند.

به مرور زمان خواص زیره همراه با یک رژیم غذایی سالم و ورزش باعث کاهش رسوبات چربی و کاهش التهابت بدن می شود. وقتی همه چیز به شکل اصولی پیش رود، تورم و خستگی با مصرف زیره کاهش می یابد. بررسی های زیادی در مورد زیره انجام شده و همگی تایید کننده نقش زیره در لاغری هستند، اما برای رسیدن به یک نتیجه قطعی و چگونگی عملکرد آن نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه است.

پژوهشی در همین زمینه بر روی 72 فرد دارای اضافه وزن انجام شد و محققان دریافتند افزودن زیره و لیمو ترش به برنامه غذایی روزانه به طور قابل توجهی به کاهش وزن کمک می کند. در پژوهشی دیگر که بر روی 88 خانم دارای اضافه وزن انجام شد، مشخص شد افزودن زیره به تنهایی می تواند به کاهش وزن سریع تر کمک کند.

نمی توان نقش زیره در لاغری را نادیده گرفت اما واقعیت این است که در مورد لاغری با زیره و میزان کاهش وزن با این روش محدودیت هایی وجود دارد ونمی توان انتظار داشت که تنها با مصرف زیره وزن زیادی از دست بدهید. نکته دیگری که در مورد نقش زیره در لاغری وجود دارد این است که زیره نمی تواند یک ناحیه خاص از بدن را هدف قرار دهد و چربی آن بخش را از بین ببرد. به عبارت دیگر لاغری موضعی با زیره امکان پذیر نیست.

مقاله مرتبط : رژیم آسان لاغری

طریقه مصرف زیره در کاهش وزن

زیره را می توان به روش های مختلف برای کاهش وزن مصرف کرد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می کنیم.

نوشیدنی زیره

دو قاشق چایخوری زیره را در یک و نیم لیتر آب جوش ریخته و دم کنید، پس از آن ترکیب زیره و آب جوش را از صافی رد کرده و آن را صاف کنید و آب حاصل را بنوشید. آب زیره سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و همچنین به بدن آبرسانی می کند و به حفظ تعادل قند خون کمک می کند. این نوشیدنی را می توانید دو بار در روز و با معده خالی بنوشید.

مکمل های زیره

مکمل های زیره حاوی دانه های آسیاب شده زیره یا روغن زیره سیاه هستند که می توانید این مکمل ها را یک بار در روز همراه با غذا یا طبق دستور پزشک مصرف کنید. مکمل های زیره نیز می توانند به تثبیت قند خون کمک کنند.

زیره در رژیم غذایی

به دلیل نقش زیره در لاغری می توانید این ادویه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. پودر فلفل قرمز، دانه های زیره و زیره آسیاب شده همگی حاوی آنتی اکسیدان هستند و به بهبود متابولیسم بدن کمک می کنند.افزودن زیره به برنج، عدس و سبزیجات نیز علاوه بر خوشمزه کردن مواد غذایی به بهبود فواید هر یک از آنها نیز کمک می کند.

خواص زیره

زیره گیاهی است که در چین، هند، خاور میانه و بخش های از مدیترانه رشد می کند و به عنوان ادویه در سراسر جهان مصرف می شود. این ادویه محبوب فواید زیادی دارد که برخی از آنها از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود دستگاه گوارش و بهبود گردش خون از لحاظ علمی هم ثابت شده اند. در ادامه به سایر خواص زیره اشاره می کنیم که شاید تاکنون در مورد آنها نشنیده باشید.

خواص ضد سرطان زیره

براساس تحقیقات انجام شده به نظر می رسد که زیره از رشد و تکثیر سلول های سرطانی پیشگیری می کند. در پژوهشی که در همین زمینه انجام شد مشخص شد موش هایی که با زیره سبز تغذیه شدند، در مقابل سرطان روده بزرگ محافظت شدند. محققان در پژوهشی دیگر دریافتند که در بین گیاهان و ادویه ها زیره و ریحان قوی ترین ضد سرطان ها هستند.

درمان اسهال با زیره

سال های زیادی است که از زیره برای درمان اسهال استفاده می شود. پژوهش های انجام شده بر روی نمونه های حیوانی نیز این ویژگی را تایید کرده است.

کنترل قند خون با زیره

زیره برای افراد مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار گرفت و در کنترل وضعیت قند خون مبتلایان به دیابت موفق عمل کرد. همچنین بررسی ها نشان داده اند که روغن زیره یک عامل کاهش دهنده قند خون است.

مبارزه با باکتری ها و انگل ها با زیره

روغن استخراج شده از دانه های زیره به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده موثر مورد استفاده قرار گرفته است. این روغن حتی گونه هایی از باکتری ها را که در برابر سایر ضد عفونی کننده ها مقاوم هستند را از بین می برد. متخصصین بر این باورند که زیره می تواند باکتری های مضری که سیستم ایمنی بدن را مورد حمله قرار می دهند، از بین ببرد. به همین دلیل است که زیره مدت های زیادی به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار گرفته است.

زیره اثر ضدالتهابی دارد

مواد موجود در زیره دارای اثرات ضد التهابی و ضد عفونی کننده هستند و در نتیجه زیره می تواند درد یا التهاب ناشی از سایر بیماری ها را بهبود بخشد. دانه های زیره بیشتر از ذوغن زیره دارای خواص ضد التهابی هستند.
زیره به کاهش کلسترول کمک می کند

زیره حاوی ماده ای به نام هیپولیپیدمیک است که به بدن کمک می کند تا سطوح بالای چربی را کنترل کند، همان چربی که به قلب آسیب می رساند و باعث بالا رفتن کلسترول می شود. مکمل غذایی پودر زیره در مخلوط با ماست به کاهش کلسترول کمک می کند که این مسئله در پژوهش های انجام شده نیز ثابت شده است.

بهبود علائم سندروم روده تحریک پذیر با زیره

محققان دریافته اند که زیره به درمان گرفتگی عضلات، اسپاسم گوارشی، حالت تهوع و نفخ مربوط به سندروم روده تحریک پذیر IBS کمک می کند. اثربخشی زیره برای بهبود علائم IBS آنقدر چشم گیر بوده که محققین امیدوارند بتوانند زیره را به عنوان جایگزینی موثر برای داروهای گران قیمت این بیماری تجویز کنند.

تقویت حافظه با زیره

زیره می تواند سیستم عصبی مرکزی را در بدن تحریک کند و به این ترتیب این سیستم باعث بهبود حافظه شده و همچنین کنترل بیشتری بر اندام خواهد داشت. زیره به دلیل اثر بخشی موثر بر سیستم عصبی مرکزی، به بهبود علائم پارکینسون نیز کمک می کند.

مقاله مرتبط:  بهترین رژیم لاغری

عوارض مصرف زیره

نقش زیره در لاغری اهمیت بالایی دارد و زیره همواره یک ادویه بسیار ایمن و غیر سمی محسوب می شده است، حتی اگر به میزان زیاد زیره مصرف کنید، گفته می شود خطری شما را تهدید نمی کند. با این حال اگر تمایل به مصرف زیره دارید، بهتر است با برخی از عوارض آن و همچنین موارد منع مصرف این ادویه آشنا شوید.

میزان معمول مصرف زیره به عنوان مکمل گیاهی 300 تا 600 میلی گرم در روز است. برخی بررسی ها نشان داده اند که زیره باعث کاهش سطح تستوسترون می شود و در نتیجه مردانی که زیره مصرف می کنند، ممکن است باروری کمتری داشته باشند.

برخی معتقدند که زیره باعث سقط جنین می شود، بنابراین مصرف زیره به خانم های باردار یا خانم هایی که قصد باردار شدن دارند، توصیه نمی شود.

اگر تصمیم به کاهش وزن دارید یا در حال تلاش برای لاغری هستید، نقش زیره در لاغری را فراموش نکنید. توصیه می کنیم مقداری زیره را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

اینستاگرام مداریا را دنبال کنید .